TY - JOUR AU - Brant, Amanda Cristine Assis PY - 2012/02/11 Y2 - 2024/03/29 TI - Análise de ingestão alimentar pré-jogo em atletas profissionais de futebol JF - RBFF - Revista Brasileira de Futsal e Futebol JA - RBFF VL - 3 IS - 8 SE - Artigos Cientí­ficos - Original DO - UR - https://www.rbff.com.br/index.php/rbff/article/view/90 SP - AB - Objetivo: Verificar a adequação entre a recomendação nutricional e os padrões dietéticos da ingestão pré-jogo de macronutrientes em jogadores profissionais de futebol. Materias e Métodos: Foram avaliados 18 atletas do sexo masculino com média de idade 24,66 ±3,1 anos (21-31) pertencentesà elite do futebol paulista. A composição corporal foi determinada através da medida das dobras cutâneas, peso e altura aferidos, utilizando balança e estadiômetro e a quantificação da ingesta calórica foi obtida através de inquérito alimentar. Para análise dos dados utilizou-se o programa Excel 2007. Resultados e Discussão: Verificou-se um aporte calórico médio pré-jogo de 3099,83 ±893,91Kcal, correspondendo aos seguintes consumos: carboidratos 51,14 ±0,09%, lipídios 26,45 ±0,075% e proteínas 22,40 ±0,04%. O número de refeições ingeridas e o fracionamento das mesmas pela maioria dos atletas são inábeis às necessidades requeridas pelo jogo para que haja otimização do desempenho. Conclusão: o aporte calórico pré-jogo é insuficiente, havendo baixo consumo de carboidratos, elevado consumo de proteínas, apesar das dietas se adequarem em nível lipídico. É de fundamental importância que haja uma intervenção nutricional eficiente para corrigir os comportamentos alimentares dos jogadores. ER -